Может и не "открою Америку", но вдруг кому то поможет.
Чтобы снять ограничения MPLAB-C18-StudentEdition делаю так : скачиваю с Микрочипа апгрейд последней версии, распаковываю его программой Universal Extractor. И заменяю поолученными файлами аналогичные в папке с MPLAB-C18. Вот и все. Работает без проблем. Или может я их не заметил.

Второй вариант, если компьютер пустой - ставить старую версию C18_V2.00 - и потом типа апгрейдить - тогда не надо прописывать пути и разбираться с распаковками. V2.00 можно найти в инете, могу помочь.

Необязательно качать StudentEdition просто распакованную АПДеТ версию копируем в целевой каталог и в IDE прописывается путь к файлам. (Это экономит халявный трафик на закачку).