У Вас есть информация от производителя, какой гарантированный срок хранения информации на HDD без перезаписи? По-моему там не более 7-8 лет.

Если иноформация находится на сервере, а она должна быть там, ибо к ней нужен доступ, то периодическое резервоное копирование всегда на современные носители снимает проблему хранения резервных копий. Резервные копии должны всегда делаться на современный, в момент копирования, носитель.

Вопрос был не про процедуру резервного копирования, а про то на чем хранить архивную информацию (то есть срок хранения более 50 лет)

Информация должна периодически перезаписываться на современный носитель с помощью современных аппаратных средств. Например, если раньше это были CD, то теперь перезапись идет на DVD, через год это может быть другой носитель. Главное чтобы он был современным в момент перезаписывания. Бессмысленно хранить на одном носителе электронную информацию 50 лет. Уже через 10 лет Вы не найдете ни устройств, ни программного обеспечения, чтобы прочитать эту информацию, и тем более воспользоваться по назначению.

Еще 15 лет назад были в ходу пятидюймовые дискеты. Ну у меня оталось несколько штук. Они годятся только чтоб их запустить с балкона

При таком подходе архивирование цифровых носителей становится крайне дорогостоящим занятием требующем при большом объеме информации отдельный штат сотрудников. Вы представляете себе объем работ в хотя бы небольшом архиве? При таком подходе документацию действительно надо распечатывать и хранить в бумажном виде.
Для чтения 5 дюймовых дискет у меня есть как HD так и 360 привод и выкидывать его я не собираюсь. Кстати надежность хранения на них очень высокая. Я недавно смотрел старые 360 - читаются без проблем через 20 лет.

PS
Я не думаю, что миллионы людей, которые хранят свой фотоархив на CD в сотоянии раз в несколько лет переписать сотню-другую дисков на современный носитель. То есть через некоторое время они с удивлением обнаружат, что стали жертной научно технического прогресса.

OFFTOP
На мой взгляд современное увлечение "цифровизацией" без оглядки на сохранность наработанного может привести к глобальному коллапсу при относительно сильном глобальном катаклизме глобальной Великой Депрессии

Вопрос спорный. Объем работ небольшой, особенно если работу автоматизировать. При перезаписывании что-то и выкидывается как ненужное. Кроме того, современные носители позволяют старые архивы размещать на меньшем количестве носителей.
Ну и я имел виду только производственную информацию... Там если надо создадут и штат.