Подскажите пожалуйста, возможно ли запрограммировать несколько контроллеров (ATMega8) по интерфейсу SPI через контроллер, работающий в режиме Master? Т.е. программатор подключается к Master'у и, после того как запрограммируется Master, по SPI должны запрограммироваться несколько Slave'ов.

Mega8 поддерживает команду SPM со всеми вытекающими...
пишите свой bootloader

RESET от программатора подавай сначала на мастер, потом на слейв1 потом на второй и т.д так и запрограммируешь их все по очереди. сам так делаю

C переключением ресета все ясно, вопрос в том будет ли работать более хитрый способ?

Так поделитесь с нами, что в Вашем понимании значит более хитрый способ?
Потому как ответ утвердительный - более хитрый способ работать будет.

Если под более хитрым способом понимается одновременное программирование всех слейвов, то я бы так не делал.
Может и заработает, но гарантировать нельзя.

если програмируете avreal-om - почитайте доку к нему.
вконце документа написано о конфигурации адаптера Byte Blaster

В смысле одновременное? Я так понял, что Master обменивается данными в конкретный момент времени только с одним Slave'oм, выбираемым сигналом SS'. Я имел ввиду возможно ли транслирование прошивок для Slave'ов через Master, поочередно для каждого Slave'а.

Конечно можно. Только для этого нужно предусмотреть соответвующую программную реализацию либо на мастере, либо на мастере и на слейвах(bootloader).