// Работа #0 - "Инициализация"
typedef        unsigned char        byte;
// можно так
byte    myString[]="My string\n"; // это Ваша строка
// или так
byte    bigString[20]="My bigest string\n";    // и это Ваша строка больше

//typedef byte* pStr;
// это указатель на строку 'myString'
volatile byte*        pMyString; // здесь мы будем хранить адрес строки 'myString'
// а это указатель на строку 'bigString'
byte*    pBigString;  // а здесь  адрес строки 'bigString'
// как Вы поняли размеры указателей одинаковы, и не зависят от длин строк