|
Помогите собрать ВИ для электростатической коптильни |
|
|
|
Oct 28 2011, 09:52
|
Группа: Новичок
Сообщений: 5
Регистрация: 28-10-11
Пользователь №: 68 008

|
Добрый день! Очень нужна помощь уважаемых форумчан в создании высоковольтного слаботочного источника статического напряжения (около 20 кв) для электростатической коптильни. Имеется схема довольно простая, но в наших магазинах нет указанных в ней деталей ( продавцы говорят ,что это прошлый век),предложили использовать умножитель напряжения УН6/12-0,15К и ТДКС 9-2-1. Я купил предложенные элементы но как их применить не знаю. Кто может прошу откликнуться! Заранее благодарен. вот схема с действующего устройства
Эскизы прикрепленных изображений
|
|
|
|
|
Oct 28 2011, 11:57
|
Группа: Новичок
Сообщений: 5
Регистрация: 28-10-11
Пользователь №: 68 008

|
Электростатическая ускоряет процесс копчения в десятки раз, скажем от нескольких суток до нескольких часов, а то и минут в зависимости от вида обрабатываемого сырья. А с этой схемой я знаком, но она содержит ненужные мне элементы управления и тэн. Все же хотелось бы изготовить максимально простой источник с минимумом доступных деталей и использованием имеющихся УН6/12-0,15К и ТДКС 9-2-1.
|
|
|
|
|
Oct 28 2011, 12:06
|

внештатный сотрудник
     
Группа: Участник
Сообщений: 2 458
Регистрация: 10-05-08
Из: МО, Медвежьи озера
Пользователь №: 37 401

|
Цитата(Игорь68 @ Oct 28 2011, 15:57)  Электростатическая ускоряет процесс копчения в десятки раз, скажем от нескольких суток до нескольких часов, а то и минут в зависимости от вида обрабатываемого сырья. А с этой схемой я знаком, но она содержит ненужные мне элементы управления и тэн. Все же хотелось бы изготовить максимально простой источник с минимумом доступных деталей и использованием имеющихся УН6/12-0,15К и ТДКС 9-2-1. все ненужное можно всегда выкинуть... насколько я понимаю, ускоряется не процесс копчения, а процесс осаждения коптильных веществ на поверхности продукта, а дальше нужно еще обеспечить их проникновение в мясо продукта и вывод избыточной влаги, т.е. обдувать в некоторой камере. иначе вся эта "краска" с поверхности будет легко смазываться
|
|
|
|
|
Oct 28 2011, 17:21
|

Знающий
   
Группа: Свой
Сообщений: 660
Регистрация: 12-07-06
Пользователь №: 18 770

|
Цитата(Игорь68 @ Oct 28 2011, 13:52)  Добрый день! Очень нужна помощь уважаемых форумчан в создании высоковольтного слаботочного источника статического напряжения (около 20 кв) для электростатической коптильни. Имеется схема довольно простая, но в наших магазинах нет указанных в ней деталей ( продавцы говорят ,что это прошлый век),предложили использовать умножитель напряжения УН6/12-0,15К и ТДКС 9-2-1. Я купил предложенные элементы но как их применить не знаю. Кто может прошу откликнуться! Заранее благодарен.
вот схема с действующего устройства Боюсь что при такой постановке вопроса вам будет сложновато запустить ТДКС и умножитель. Думаю что умножитель надо отбросить прочь сразу, так как умножает он в "плюс", а нам надо -20 кВ. Вам надо собрать простейший генератор килогерц на 15-20 (например на микросхеме TL494 по типовой схеме из даташита), поставить какой-нибудь MOSFET выдерживающий сотню-другую вольт (IRF540, IRF640) и вогнать получающиеся импульсы в низковольтную обмотку строчника, подобранную экспериментально в зависимости от напряжения питания и желаемого выходного напряжения. А с высоковольтной обмотки строчника уже умножать, минусом наружу. Обязательно соблюдайте осторожность при работе с высоким напряжением!
--------------------
|
|
|
|
|
Oct 29 2011, 07:27
|
Группа: Новичок
Сообщений: 5
Регистрация: 28-10-11
Пользователь №: 68 008

|
Цитата все ненужное можно всегда выкинуть... это когда знаешь, что ненужное, а я увы в электронике не очень силен, поэтому и обратился за помощью... Цитата насколько я понимаю, ускоряется не процесс копчения, а процесс осаждения коптильных веществ на поверхности продукта, а дальше нужно еще обеспечить их проникновение в мясо продукта и вывод избыточной влаги, т.е. обдувать в некоторой камере. иначе вся эта "краска" с поверхности будет легко смазываться biggrin.gif Все верно, только вывод избыточной влаги т.е. вяление, происходит до копчения, а уже после копчения идет процесс созревания (до нескольких суток).
Сообщение отредактировал Игорь68 - Oct 29 2011, 07:18
|
|
|
|
|
Oct 29 2011, 08:28
|
Группа: Новичок
Сообщений: 5
Регистрация: 28-10-11
Пользователь №: 68 008

|
Цитата да там в принципе все-равно, нужна просто разность потенциалов именно так...
|
|
|
|
|
Oct 29 2011, 10:01
|

внештатный сотрудник
     
Группа: Участник
Сообщений: 2 458
Регистрация: 10-05-08
Из: МО, Медвежьи озера
Пользователь №: 37 401

|
Цитата(Игорь68 @ Oct 29 2011, 11:27)  Все верно, только вывод избыточной влаги т.е. вяление, происходит до копчения, а уже после копчения идет процесс созревания (до нескольких суток).  так делать нельзя, т.к. осаждение коптильных веществ на пересушенную поверхность плохое всегда, а в случае электростатического осаждения еще и снижается эффект электростатики  Цитата(Игорь68 @ Oct 29 2011, 11:27)  это когда знаешь, что ненужное, а я увы в электронике не очень силен, поэтому и обратился за помощью... высоковольтный блок там на схеме выделен пунктиром справа вверху
|
|
|
|
|
Oct 29 2011, 11:08
|

Знающий
   
Группа: Свой
Сообщений: 531
Регистрация: 1-02-05
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 2 342

|
Цитата(Игорь68 @ Oct 28 2011, 14:57)  А с этой схемой я знаком, но она содержит ненужные мне элементы управления и тэн. Все же хотелось бы изготовить максимально простой источник с минимумом доступных деталей и использованием имеющихся УН6/12-0,15К и ТДКС 9-2-1. И остались от схемы рожки да ножки
Похожей штукой озонатор делал: Озонаторпринцип тот-же, только умножитель (выпрямитель) на выход добавьте. Не безопасные оба варианта. Монтаж в хорошую изоляцию, подключение с соблюдением фазировки.
|
|
|
|
|
Oct 30 2011, 07:06
|

Знающий
   
Группа: Свой
Сообщений: 531
Регистрация: 1-02-05
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 2 342

|
Цитата(stells @ Oct 29 2011, 20:20)  но тут самое главное, что с катушкой все понятно. в случае с ТДКС 9-2-1 есть вопросы, во всяком случае у меня - толковую схему включения не нашел, С таким подходом к решению вопросы у Вас есть несколько вариантов: - самый быстрый и простой - перенести тему в раздел "предлагаю работу" и готовиться расстаться с небольшой суммой денег за готовое решение. - не покупать больше детали, пока не разберетесь с нужной схемой - как именно она работает. В том числе отложить ТДКС до лучших времен. - Разобрать аккуратно ТДКС, почитать как переделывают умножитель с "+" на "-" для люстры Чижевского. Посмотреть схему ТДКС и понять почему он "...диодный - каскадный...", поменять полярность. При отсутствии опыта - скорее всего для первого ТДКС вместо "разобрать" получится "сломать"  - "забить" на полярностьвыхода, включить ТДКС в паре с каким нибудь UC384x и полевиком по типовой схеме. к сети 220 подключить через развязывающий транс с хорошей изоляцией. В итоге полученный плюс 20 кВ подключить на корпус коптилки, минус - на подвес сырья. Цитата(stells @ Oct 29 2011, 20:20)  , а специалисты по ТВ к теме что-то не подключаются Думаю что и не подключатся. Тема вопроса 100 500 раз разжевана в интернете, с инструкциями, схемами... у "специалистов тв" принято за каждый решенный вопрос получать денежное вознаграждение.
|
|
|
|
|
Oct 30 2011, 07:47
|
Группа: Новичок
Сообщений: 5
Регистрация: 28-10-11
Пользователь №: 68 008

|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|
|