Цитата(AMih @ Jun 30 2012, 13:49)

Есть матрица наблюдений : столбцы (N штук) - наблюдаемые параметры (или объекты), строки (M штук)- выборки значений по этим параметрам. Моменты получения отсчетов здесь не рассматриваем, интересует собственно технология расчета коэффициентов корреляции.
Если ваша матрица наблюдений размером NxM, то умножьте ее на себя саму транспонированную и получите продукт размерностью NxN, который и будет искомой корреляционной матрицей (а если не знаете, как перемножаются матрицы, то можете справиться о том в Википедии). Хотя я полагаю, что такую матрицу положено называть ковариационной, а чтобы получить корреляционную, нужно предварительно модифицировать матрицу наблюдений, вычтя из каждой строки среднее по это строке (т.е. искусственно приведя каждую строку к нулевому среднему).
Цитата(AMih @ Jun 30 2012, 13:49)

Можно ли (и как?) из корр матрицы получить корр функцию?
А вот этого я себе как-то не представляю

. На мой взгляд, корреляционная функция относится к конкретной паре параметров, у вас их много. Поэтому ответить на эту часть вопроса я предоставлю кому-нибудь другому.