6 Gb/s на 256 GB - это всего лишь 32 ширпотребные флешки типа eMMC (MTFC8GACAAAM)

так что, самому сделать такой накопитель с удобным себе интерфейсом не так и сложно... Было бы место, да пинов FPGA хватило бы...
А самсунг, да, гады они по этой части.
Ну, или, опять же, PCIe - что-то типа MTFDGAR350SAH-1N1AB