Подниму древнюю тему, дабы не плодить новых.
Задумался поэкспериментировать с самодельной камерной печью. Поглядываю на встраиваемые электрические духовые шкафы (духовки) с верхним +гриль и нижним нагревом и конвекционным вентилятором. Бывают еще шкафы с дополнительным кольцевым нагревателем на решетке конвекционного вентилятора, вот только не знаю нужно ли это в моем случае. Есть еще шкафы с системой охлаждения (продувки) стекла на дверце и иногда в описании утверждается, что эта же система может работать в режиме охлаждения внутреннего пространства самой духовки. Конкретику называть не буду, ибо их - великое множество за ценник 15-30 тыр.
Контроллер управления приглядел такой: Метакон 614
http://metakon.su/productions/metakon-614/ Управление нагревателями - через ТТР. К сожалению, ОВЕНовские "одноклассники" не позволяют работать с несколькими независимыми выходами. В конце концов, охлаждение печи можно сделать и приоткрывая каким-нибудь исполнительным механизмом дверь духовки при включенном конвекционном вентиляторе.
Прикупил себе трехканальный приборчик для измерения термопрофиля "Термоскоп ТА-570М"
http://termopro.ru/catalog/izmeritel_temperatury_i_termoproПрошу людей, занимавшихся подобными самоделками, поделиться своим опытом. Я читал весьма нелестные отзывы о китайских 962-х печах, в частности, о сильной неравномерности прогрева - есть ли у меня шанс на основе вышеприведенного сваять собственноручно что-то более приличное за разумные деньги?