Про "битую" память ничего сказать не могу, не попадалось. А "битые" каналы АЦП попадались. Этим грешат Меги8 в TQFP-корпусе. В небольшой партии изделий наблюдалось, что примерно в одной Меге из 20 - "битые" два одних и тех же канала АЦП. Точно не помню, как это проявлялось. Помоему, один канал влиял на другой. Трассировка платы не вызывает нареканий. Паялись и промывались платы весьма качественно, не в кустарных условиях. С Мегой128 подобного не наблюдал на большой партии изделий.
Не очень давно на "Сахаре" говорилось о бракованой партии каких-то кристалов от AnalogDevice. Там процент брака, помнится, был диким.
Еще позже, фирма MAXIM заявила, что у них угнали грузовик с партией ЧИПов, которые везли куда-то там на тестирование. Они назвали номера партий этих ЧИПов и, естественно, никаких гарантий за их функционирование не давали.
Так что, варианты возможны.