Сигнализатор закипания воды, по уровню влажности в помещении Опции

[Михалыч]

Чисто бытовая ситуация. Приходится часто кипятить в открытых емкостях воду на плите. Естественно, иногда оно забывается и чуть ли не выкипает до дна, со всеми вытекающими последствиями. Хотелось бы изготовить устройство, которое реагировало на резкое повышение уровня влажности в помещении, и сигнализировало о закипании. Кто встречался с такими изделиями, поделитесь опытом.
P.S. Первое что приходит на ум - датчики влажности от HoneyWell.

[Михалыч]

Няа, привязываться к посудине нежелательно. Сенсор можно прямо над плитой повесить. Форточка там пренебрежительно небольшая, на сработку влаги хватит. Старого (и нового) ВМ-12 в наличии нет.

[Losik]

Няа, привязываться к посудине нежелательно. Сенсор можно прямо над плитой повесить. Форточка там пренебрежительно небольшая, на сработку влаги хватит. Старого (и нового) ВМ-12 в наличии нет.

датчик влажности можно и на коленке соорудить. вроде как все они работают по изменению емкости.
правда мостовая схема тут не прокатит. можно фиксировать изменения заряда через ОУ в изменение напряжения.
температурная схема проще, тут пойдет и мостик.
могу кинуть док от Analog Dev, на русском.