hwdev>Про найквиста это вы здорово меня подловили

вы на меня только не сваливайте ...

hwdev>Я извиняюсь, а как же основной вопрос про 1ГОм?

о нем можно будет более конкретно подумать когда в остальных вопросах яность поимеете....
а щас что можно сказать...
ну у ADI куча операционников есть с малыми входними токами...
есть такие и с оч-оч малым смещением - 1Г не такое уж и высокое входное сопротивление....
из стареньких (мной любимых) AD822)...
(сейчас есть дешевле и не хуже)
уникалльно малошумящие и дорогие AD743...
у техас инстр новый хороший OPA827
но если надо мерять микровольты на F=0 то надо ставить с чоппер стабилизацией
У ADI таких тоже куча - напр AD8628 - Zero-Drift
тут уже правильно сказали , что входные емкости надо учитывать , но более важными могут оказаться утечки по плате по(паяльному ) флюсу - надо тщательно промывать и может даже входные цепи монтировать на спец. столбиках из напр. фторопласта...
важна разводка PCB - делают охранные кольца - для уменьшения утечек...применять лакировку - (правильными лаками)....
можно еще припомнить ....
........поужинали вяленой рыбой, кот лежал рядом, молчали.......