Мне попадалась очень хорошая методичка:
Построение систем распознавания образов (Автор: Белозерский Л.А.)забирал
здесьНо это теория. На практике в чистом виде классически реализованные задачи не будут работать как нужно - всеравно придететься "подправить ремеслом и связать морским узлом". В практической части рекомендую использовать
IPP library от интел.По крайней мере там уже реализованы достаточно много разнообразных примитивов для того чтобы реализатор думал больше над алгоритмом, а не над его реализацией: нарпимер различные операции преобразования изображений, обработки в рамках задач компьютерного зрения (слежение, детекция.), морфологический анализ, статистический анализ, сжатие, разнообразные фильтры и т.д. Еще преимущество - быстрота. Библиотека оптимизирована по инструкции интеловских процессоров.
Примитивы для реализации вашего кореляционного метода - присутствуют, в частности релизована функция светрки (Convolution) с примерами.
Да таблетки к библиотеке в инете в наличии и и доступны через
альтависту