Вопрос по кодировке текстового файла. Опции

[Валентиныч]

Есть исходный английский текстовый файл, написанный латиницей в Unicod UTF-8.
Его требуется перевести на русский язык (ес-но, на кириллице), и при этом сохранить первоначальную кодировку UTF-8.

Все попытки выполнить требуемое, заканчиваются не очень удачно: файл "разбухает" в размере практически в два раза, при том, что количество строк, остается неизменным, при незначительном изменении количества символов в каждой строке (в ту, или другую сторону), т.е. общее количество символов в тексте практически не изменяется.

Просмотр HEX-кода файла встроенным в FAR редактором показывает, что каждый символ кириллического текста отображается двумя символами (не понятными для меня). Это и удваивает общий размер файла.

Исходный файл - меню прибора, которое отображается на его дисплее. Как может отразиться удвоение размера файла на работе девайса?

P.S. Кстати, точно такой же китайский файл написанный иероглифами, по размеру практически не отличается от английского.

P.P.S. Не нашел более подходящего раздела для размещения вопроса. Если модератор посчитает, что теме не место в этом разделе, прошу перенести ее, или вообще удалить.

[тау]

если хотите 8 битную кодировку - берите русский текст и через блокнот сохраняйте в формате ANSI , при этом будет задействована 8-битная кодировка Windows-1251.

В системах Microsoft Windows кодовая страница ANSI (англ. ANSI code page, ACP) может означать:
Windows-1252 (в контексте американских и западноевропейских локализаций)
Windows-1251 — так называемая ранее корпорацией Microsoft «кириллица ANSI» (англ. ANSI Cyrillic)

http://ru.wikipedia.org/wiki/Windows-1251

[Валентиныч]

если хотите 8 битную кодировку - берите русский текст и через блокнот сохраняйте в формате ANSI , при этом будет задействована 8-битная кодировка Windows-1251.

Я хочу, что бы железка, у которой в мозгах живет исходный английский файл, так же нормально отображала у себя на дисплее и русскоязычное меню.

[rezident]

Я хочу, что бы железка, у которой в мозгах живет исходный английский файл, так же нормально отображала у себя на дисплее и русскоязычное меню.

Не совсем понятно, как конечная цель коррелирует с описываемыми вами проблемами?
Вот я беру небольшой ASCII-файл 963 байта и с помощью редактора FAR2 сохраняю его как UTF-8. Размер файла становится 1773 байт. Но я не вижу, где тут проблема-то? Если ваша железка действительно способна UTF-8 отображать, то причем тут длины файлов?
Строка символов на экране в любой исходной кодировке должна выглядеть одинаково.

[Валентиныч]

Если ваша железка действительно способна UTF-8 отображать, то причем тут длины файлов?

Начинаю понимать, что скорее всего ни при чем.
Еще вопрос. Где и как задается стиль и размер шрифта такого файла?

[=AK=]

Где и как задается стиль и размер шрифта такого файла?

На этот вопрос лучше всего может ответить разработчик прибора, в вашем случае - китайцы из Теквэя. Или кто-то из хакеров EEVblog-а. Или можете сами докопаться до ответа, если будете изучать man Линукса.