Можно сделать на PIC18F67J60 и формирователе уровней max232
Настройка через ВЕБ, ТСР, DHCP, UDP , клиент , сервер
Вполне для многих задач подходит.
Если нужно два СОМ порта - тогда PIC18F97J60
Стабильная работа. Немного нужно только стек ТСР правильно настроить.
Сделал универсальным. Можно RS232 или RS485 . только соответствующую микросхему запаять.
Есть также POE . Удобно , блок питания не нужен.
Эскизы прикрепленных изображений