Vanёk,
вот здесь есть небольшое описание (pdf) про то, как сделать хорошую элетронную книгу. Расписаны все этапы: начиная со сканирования и заканчивая внедрением текстового слоя и сбором содержания. А
вот тут - IMHO, тот же самый материал в формате doc.
Цитата(Thistle @ Jun 5 2006, 21:39)

ДеЖавю позволяет делать "текстовый" слой , с которым можно работать как с обычным тестом(выделять, копировать, расставлять закладки) но то ли по незнанию, то ли от лени создателей большинство сканов этого слоя не имеет
Ну, судя, скажем, по зеркалу на хоумлинуксе, этого не скажешь. Хотя в отношении технической литературы Вы, к сожалению, правы: методики качественного изготовления электронных книг в И-нете находятся без особых проблем, однако IMHO, далеко не все создаваемую эл. книгу доводят до хорошего качества.
Удачи!