SOC Encounter tutorial на русском.
Существует ли такое?

Гм. В некотором смысле существует. В МИЭТе читается курс лекций и проводятся лабораторные работы по Encounter. Захочет ли автор передавать свои наработки на сторону - большой вопрос. Равно как и вопрос, оформлена ли эта информация в удобочитаемом виде.
Позвольте встречный вопрос - зачем нужны туториалы на русском языке для англоязычной программы? В любом случае туториал на все вопросы не ответит и почитать user guide придется, если собираетесь серьезно работать в SOC. Мой совет - начните изучение технического английского прямо c SOC tutorial..