Пока работал с двумя слоями, всё было просто и понятно. Первый из них работал в текстовом режиме, второй в графическом. Легко выводилась комбинация текста и графики.
Теперь понадобилось два графических слоя и тут вариантов нет: текстовый к ним не добавишь. Теперь все три графических.
Хочу, всё-таки, оставить первый слой под текст, только выводить его придётся "рисованным".
Можно, конечно, написать свой знакогенератор и графическую функцию, попиксельно выводящую символы. Но попроще нет пути? Встроенный знакогенератор ведь никуда не делся. Я что-то с документацией на контроллер замордовался уже...

все уже сделали за вас, стоит только внимательно почитать этот топик.

Этот топик читал и, вроде, даже внимательно. Но спасибо, что напомнили.
Вот у автора нашёл функцию text57 для вывода символов в графическом режиме:
Нажмите для просмотра прикрепленного файла
Но не смог пока разобраться, как она работает. Есть подозрение, что и автор её писал не самостоятельно.
Кроме того, если верить даташиту:Нажмите для просмотра прикрепленного файла
(стр. 89), адреса ROM знакогенератора начинаются с 0xF000. Пытался читать эту область, чтобы получить доступ к матрицам, но там явно что-то не то...

Тогда, для усугубления еще одна простая шрифтовая здесь http://electronix.ru/forum/index.php?showtopic=9790&st=0 сырой, но формат простой.
А вообще их, как собак нерезанных у Microchip можете глянуть, uc/OS, http://www.ramtex.dk/glcd/glcd.htm?gclid=C...CFRkF3godjBlqpA ,.....

Спасибо большое, посмотрю.

Н-да... Всё это, конечно, интересно и, возможно, будет актуальным, но пока мне не нужны нестандартные шрифты и очень не хотелось бы разбазаривать ресурсы контроллера...

Ну так для этого была дана первая ссылка. Там простейший формат шрифта и соответственно такая-же отрисовка. Проверено в качестве отправной точки на себе . Тупее только моноширинный шрифт 8x8 .

Делал свой собственный шрифт и, соответственно, полностью программный вывод.