#include <pic.h>

#define knopka_start RA0
#define all_1 RC4
unsigned char time1 = 0;

void podgot (void)
{
ADCON1 = 0x07;
TRISA = 0b111111;
TRISB = 0b00000000;
TRISC = 0b00000000;
RBPU = 0;
PORTA = 0;
PORTB = 0b11111111;
PORTC = 0b11111111;
}

const unsigned char arr_seg [10] =
{
/* начало массива
0bABCDEFGH <– расположение сегментов по битам */
0b00000011, // «0» !
0b10011111, // «1» !
0b00100101, // «2» !
0b00001101, // «3» !
0b10011001, // «4» !
0b01001001, // «5» !
0b01000001, // «6» !
0b00011111, // «7» !
0b00000001, // «8» !
0b11110111, // «9» !
};

void main (void)
{
podgot();
all_1 = 0;
PORTB = arr_seg [time1];
if (knopka_start == 0);
{
time1 = time1 + 1;
}
}

if (knopka_start == 0);

void main (void)
{
podgot();
while(1)
{
time1 = 1;
all_1 = 0;
PORTB = arr_seg [time1];
if (knopka_start = 0);
{
time1 = time1 + 1;
}
}
}

if (!knopka_start)

bit knopka_prev; // переменная для запоминания состояния кнопки
// переменная, объявленная здесь, является глобальной
// поэтому здесь "unsigned char time1 = 0;" == "unsigned char time1;"

void main(void)
{
...
   time1 = 1;
   PORTB = arr_seg [time1];
   knopka_prev = knopka_start; // присваиваем текущее значение

   for(;;) // или while(1), если оно Вам симпатичнее
   {
      if(knopka_prev != knopka_start) // если сохранённое состояние кнопки отличается от текущего
      {
         knopka_prev ^= 1; // изменим сохранённое состояние (так будет короче и корректнее, чем knopka_prev = knopka_start;)
         if(!knopka_prev) // в Вашей схеме 0 == кнопка нажата; при таком условии будет отрабатываться нажатие
//         if(knopka_prev) // а при таком - отпускание
         {
            time1++;
            PORTB = arr_seg [time1];  // ГСЧ готов
         }
      }
   }
}

        {
            time1++;
            if (time >= sizeof(arr_seg)/sizeof(arr_seg[0]))
                time1 = 0;
            PORTB = arr_seg [time1];  // ГСЧ готов
         }

bit knopka_prev;

if (time1 > 9)
{
time1 = 0;
time2 = time2++;
}

if();
{};
// и
if()
{};

const unsigned char arr_seg [10] ...
// и
foo = arr_seg [x3];

if()
{};

time2 = time2++;

time2 = time2 + 1;

knopka_prev ^= 1; // изменим сохранённое состояние
               // (так будет короче и корректнее, чем knopka_prev = knopka_start;)

knopka_prev = knopka_prev ^ 1; // если knopka_prev = 1, возвращает 0; если knopka_prev = 0, возвращает 1.

ADCON1 = 0x07;

...
bit DDF = 0;             // переменная "защелка", чтобы на счетчик прошел только один "0".
bit knopka_prev = 0;     // переменная для запоминания состояния кнопки
...
void init (void) // настройка TMR1 для 0.3 сек
{
// Prescaler=1:2; TMR1 Preset=0; Freq=30,51758Hz; Period=32 768 000 ns
GIE = 1;         // разрешены все немаскированные прерывания
// регистр T1CON
T1CKPS1 = 0;    // выбор коэфф. деления предделителя
T1CKPS0 = 1;    // выбор коэфф. деления предделителя
T1OSCEN = 1;    // выключить внутренний тактовый генератор модуля TMR1
TMR1CS  = 1;    // 1 - выбран внешний (0 - внутренний, Fosk/4) источник тактового сигнала модуля TMR1
TMR1H = 0x0;     // preset for timer1 MSB register
TMR1L = 0x0;     // preset for timer1 LSB register
}

void main (void)
{ // начало main
podgot();
all_1 = 0;
PORTB = arr_seg [time1];
knopka_prev = knopka_start; // значения "knopka_start" присваиваются "knopka_prev".
for(;;)
{ // начало бесконечного цикла
if((knopka_prev == 0) && (DDF == 0))  
    {
    DDF = 1; // активируем "защелку", чтобы на счетчик прошел только один "0".
    time1 = time1 + 1;
    PORTB = arr_seg [time1];
        while (DDF = 1) // выполняется пока величина () не станет ложной.
        {
        TMR1ON  = 1; // включить TMR1
        if (TMR2IF == 1) // ожидание появления флага прерывания по переполнению TMR1
            {
            TMR1ON  = 0; // выключить TMR1
            TMR2IF = 0;  // сброс флага прерывания по переполнению TMR1
            DDF = 0;     // условие для следующего срабатывания кнопки
            time1 = time1 + 1;
            PORTB = arr_seg [time1];
            }
        }
    }
} // конец бесконечного цикла
} // конец main

void main (void)
{ // начало main
if (PORTA & 1)
   PORTB = arr_seg [0];
else
   PORTB = arr_seg [1];
}

void main (void)
{
podgot();
RC4 = 0;
if (PORTA & 1)
PORTB = arr_seg [0];
else
PORTB = arr_seg [1];
}

ADCON1 = 0x07;

if((knopka_prev == 0) && (DDF == 0))

if (time1 > 9)
{
time1 = 0;
}

if((knopka_prev == 0) && (DDF == 0))

void main (void)
{
podgot();
RC4 = 0;
if (knopka_start)
   PORTB = arr_seg [0];
else
    PORTB = arr_seg [1];
}

if((RA0 == 0) && (DDF == 0))

if((knopka_prev == 0) && (DDF == 0))

void main(void)
{

while(1)
{

if (PORTAbits.RA0 == 0)
{
time1++;
}

}


}

void main(void)
{

while(1)
{

if (_RA0 == 0)
{
time1++;
}

}


}

for(;;)
{

if((RA0 == 0) && (DDF == 0))  
    {
    DDF = 1; // активируем "защелку", чтобы на счетчик прошел только один "0".
    time1 = time1 + 1;
    if (time1 > 9) // чтобы "time1" не вышла за пределы массива
        {
        time1 = 0;
        }
    PORTB = arr_seg [time1];
    TMR1ON  = 1; // включить TMR1
        while (DDF == 1) // выполняется пока величина () не станет ложной (не переполнится TMR1)
        {
            if (TMR1IF == 1) // ожидание появления флага прерывания по переполнению TMR1
            {
            TMR1ON  = 0; // выключить TMR1
            TMR1IF = 0;  // сброс флага прерывания по переполнению TMR1
            DDF = 0;     // условие для следующего срабатывания кнопки
            }
        }
    }
}
}